Nattmusen

4 äggulor och 4 vitor

1 dl socker

2 msk vaniljsocker

1 lime

En gnutta salt

5 dl grädde

1.  Vispa äggulor och socker till en pösig vit kräm. Riv salet av limen och blanda i tillsammans med saften.

2. Vispa äggvitor och salt till ett hårt skum

3. Grädden ska vispas fluffig

4. Vänd ner innehållet i alla tre skålar till en galssmassa.  Frys sedan 2-4 timmar

5. Skeda upp och servera med ex: Äppelpaj eller bara som den är.

Betyg: 4,5 av 5